Foto: Xinmei Feng
RISE via stöd från Formas sammanställer möjligheter och hinder för att värdeförädla en sidoström bestående av trasiga ägg med skal från den svenska äggindustrin. Idén är att denna sidoström ska kunna värdeförädlas till en ingrediens lämplig för fiskfoder och därför minska användning av fiskmjöl i fodret.
Xinmei Feng leder projektet och ni kan läsa mer om det här.
