Projekt ”Algoland” från Linnéuniversitet försöker hittar hållbara lösningar till samhällsutmaningar genom att utveckla ett nätverk av partners från industrin, universitet och myndigheterna som samlats i kampen för att kämpa mot globala miljöproblem på en lokalnivå.
Musslor undersöks som proteinkälla i djurfoder och som ersättare för t.ex. fisk- eller sojamjöl. Musslor innehåller en fin blandning av marina fettsyror och har ett högt proteinvärde som gör den intressant. Skörd av denna filtrerande djur avlägsnar dessutom näringsämnen från havet.
